キャベツとネギのクリームソースレシピ

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栄養成分表
1食分：4食分
一食当たりの量
カロリー	336
％デイリーバリュー*
総脂肪12g	16％
飽和脂肪6g	32％
コレステロール23mg	8％
ナトリウム498mg	22％
総炭水化物49g	18％
食物繊維11g	38％
タンパク質9g
カルシウム254mg	20％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2,000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

ニンニクと小さなシェリー入りのシンプルなホワイトソースは、このおいしいキャベツのレシピに風味を加えます。キャベツとネギがおいしい組み合わせを作り、クリーミーなソースが料理を特別なものにします。

キャベツとネギは、ソースが追加される前にスロークッカーで調理されますが、大きな鍋またはダッチオーブンのストーブの上で簡単に調理できます。

ネギの代わりに約1カップの玉ねぎのみじん切りを追加してください。

材料

刻んだキャベツとネギを鍋に入れます。みじん切りにんにく、乾燥シェリー酒、ワイン、水を加えます（またはチキンスープの1/4カップを使用します）。大さじ1杯のバターをドットで塗ります。蓋をして、7〜9時間弱火で煮ます。
鍋に残りの大さじ2杯のバターを溶かします。小麦粉を加え、滑らかで泡立つまでかき混ぜます。クリームまたはミルクを追加し、濃くなるまで弱火で調理する。味にメイスと塩こしょうを加えます。キャベツとネギの混合物に混ぜます。

サイドディッシュとして4を提供しています。

*ネギを準備するには、根と濃い緑色の上部を切り取り、白と明るい緑色だけにします。各ネギを垂直に半分にします。きれいな水のボウルにそれらを置き、砂や砂を緩めるためにそれらを振ります。すすいだネギを横にスライスし、レシピで使用します。

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