
- 合計:40分
- 準備:20分
- クック:20分
- 収量:4〜6食分
栄養ガイドライン(1食当たり) | |
---|---|
437 | カロリー |
16g | 太い |
17g | 炭水化物 |
55g | タンパク質 |
栄養成分表 | |
---|---|
1食分:4〜6食分 | |
一食当たりの量 | |
カロリー | 437 |
%デイリーバリュー* | |
総脂肪16g | 21% |
飽和脂肪8g | 42% |
コレステロール484mg | 161% |
ナトリウム1501mg | 65% |
総炭水化物17g | 6% |
食物繊維2g | 9% |
タンパク質55g | |
カルシウム252mg | 19% |
*%デイリーバリュー(DV)は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2,000カロリーが使用されます。 |
この食欲をそそるエビのエチューフィの組み合わせは、温かいご飯と一緒にお召し上がりいただけます。これはケイジャン風のエチューフィです。
チョコレート用ラズベリークリームフィリング
単語etouffeeは文字通り「息苦しい」を意味します。エトーフィは貝で作られ、ザリガニが最も人気があります。また、ザリガニをお持ちの場合は、エビの代わりにこのエチューフィで自由に使用してください。
トマトベースのエトフィーがお好きなら、このクレオールバージョンをお試しください。
材料
- バター大さじ6
- 小麦粉大さじ3
- タマネギ1カップ(みじん切り)
- ネギ6個(みじん切り)
- 1/2カップピーマン(赤または緑または組み合わせ、みじん切り)
- セロリ1/2カップ(みじん切り)
- 水2カップ
- 3ポンドのエビ(皮をむいて除けた)
- パセリ1/4カップ(みじん切り)
- 1つの小さなベイリーフ
- 味わうタバスコソース
- 味の塩
- 味に黒胡pepper
作成手順
中弱火でフライパンでバターを溶かす。小麦粉をホットバターに加えてかき混ぜます。小麦粉の混合物が濃い黄金色になるまで、絶えず攪拌しながら調理する。ルーを燃やさないでください。燃やさないと、最初からやり直す必要があります。
玉ねぎ、青ネギ、ピーマン、セロリを追加します。柔らかくなるまで調理し、頻繁にかき混ぜます。
水、エビ、パセリ、月桂樹の葉、タバスコをかき混ぜます。必要に応じて、塩とコショウを味わい、追加します。沸騰させる。弱火にして火を弱め、蓋をせずに15〜20分間、またはエビが調理されるまで煮ます。
温かいご飯の上に盛り付けます。
店内のキノアはどこですか
レシピタグ:
- コショウ
- 入り口
- ケイジャン
- 家族との夕食