チョコレートショートブレッドクッキーのレシピ

合計：30分
準備：10分
クック：20分
収量：8人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
121	カロリー
8g	太い
11g	炭水化物
1g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：8人前
一食当たりの量
カロリー	121
％デイリーバリュー*
総脂肪8g	11％
飽和脂肪5g	24％
コレステロール18mg	6％
ナトリウム140mg	6％
総炭水化物11g	4％
食物繊維1g	3％
タンパク質1g
カルシウム24mg	2％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2,000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

これらのバターチョコレートショートブレッドクッキーは信じられないほど美味しいです。クッキーの基本的なショートブレッドフォーミュラにココアが追加され、チョコレート愛好家の夢となっています。

生地をロールアウトし、正方形またはくさび形に刻むか、生地を小さなボールに形作って個々のクッキーを作ります。

材料

粉砂糖1/2カップ
汎用小麦粉2カップ（9オンス）
1/2カップの無糖ココアパウダー
バター9オンス（1カップ+大さじ2、室温）

作成手順

オーブンを325 F（165 C /ガス3）に加熱します。
ミキシングボウルまたは金属ブレードを取り付けたフードプロセッサのボウルで、粉砂糖、小麦粉、ココアパウダーを混ぜます。泡立て器またはスプーンとよく混ぜます。
混合物が細かいパン粉に似るまで、手持ちのペストリーブレンダーまたはフードプロセッサーでバターを切ります。ボウルに移し、生地が固まるまで手でこねます。 2つの平らなディスクに形作ります。
生地はくさびを作るために広げるか、個々のクッキーに形成することができます。
生地の各ディスクを、未塗布のベーキングシート上で8インチの正方形または円形にパッティングまたはロールします。または、シリコンベーキングマットの上に広げて、パンの上にスライドさせることもできます。生地を正方形または長方形、またはくさび形に切りますが、カットスルーしません。
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または、生地を小さなボールに形作り、グラニュー糖に浸した平底ガラスで平らにします。塗布されていない天板に約1インチ離してください。
約20〜25分間、またはクッキーが固まるまで焼きます。
しばらく冷ましてから、まだ温かいうちにスコアラインに沿ってクッキーを切ります。ラックで完全に冷却します。