
- 合計:22分
- 準備:12分
- クック:10分
- 収量:4人前
栄養ガイドライン(1食当たり) | |
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290 | カロリー |
16g | 太い |
27g | 炭水化物 |
12g | タンパク質 |
栄養成分表 | |
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サービング:4人前 | |
一食当たりの量 | |
カロリー | 290 |
%デイリーバリュー* | |
総脂肪16g | 20% |
飽和脂肪8g | 41% |
コレステロール38mg | 13% |
ナトリウム688mg | 30% |
総炭水化物27g | 10% |
食物繊維5g | 17% |
タンパク質12g | |
カルシウム422mg | 32% |
*%デイリーバリュー(DV)は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2,000カロリーが使用されます。 |
冷凍ほうれん草は、このクリームのほうれん草料理を簡単に作ることができます。パルメザンチーズ、少量のニンニク、そして少しのナツメグで完璧に味付けされています。冷凍ほうれん草を使用すると、調製がより簡単かつ迅速になりますが、新鮮なほうれん草を使用することもできます。約2ポンド(トリミング)の新鮮なホウレンソウを使用します。
このクリーミーなほうれん草のおかずは、何度も何度も作ります。
材料
- 16〜20オンスの冷凍ほうれん草(解凍)
- ニンニク小さじ1(みじん切り)
- バター大さじ2
- 1 1/2杯の万能小麦粉
- 牛乳1カップ
- すりおろしたパルメザンチーズ1/4カップ
- 挽いたナツメグ小さじ1/4
- オプション: 塩(味に)
- オプション: 挽きたての黒胡pepper(味わうため)
作成手順
材料を集めます。
冷凍ホウレンソウをザルで解凍し、手で絞って水分を最大限に引き出します。取っておきます。
中火で炒めた鍋または鍋で、バターを溶かす。
みじん切りにしたニンニクとソテーを加え、かき混ぜながら柔らかくなり、香りがします。
小麦粉をバターとニンニクに泡立てます。ブレンドされるまでかき混ぜます。約1〜2分間、攪拌しながら調理します。牛乳を加えて、濃くなるまで絶えず泡立てながら調理します。
ほうれん草とパルメザンチーズを加え、ナツメグ、塩、コショウを加えて味わいます。
絶えずかき混ぜながら、弱火で5分間、またはほうれん草が柔らかく熱くなるまで調理し続けます。
サーブしてお楽しみください!
ルの作り方
レシピバリエーション
- エシャロット入り: 中火でソテー鍋にバターを溶かします。刻んだエシャロットをバターに1個加える。柔らかくなるまで、約3分間調理します。刻んだニンニクを追加し、レシピを続けます。
- 無グルテンの: ルーの小麦粉の代わりに、大さじ2杯の甘い米粉またはマサ・ハリナを使用します。
レシピタグ:
- ほうれん草
- ホウレンソウのクリーム煮
- 晩ごはん
- 南方の