- 合計：7時間55分
- 準備：55分
- クック：7時間
- 収量：4人前
これらのピーマンの詰め物は、スロークッカーで簡単に準備して調理することができ、コーンを追加すると牛肉が伸びて、予算を抑えやすくなります。肉入りのピーマンを好む場合は、1ポンドの牛ひき肉と約1/2カップのコーンを使用します。これらのコーンとビーフの詰めピーマンに、ご飯のおかずとトスしたグリーンサラダを添えてください。
このレシピの材料を調整するには多くの方法があります。赤身の肉を避けたい場合は、七面鳥のひき肉（太ももまたはその組み合わせが望ましい）で作ります。トウモロコシ1 1/2カップの代わりに、トウモロコシ3/4カップと黒豆3/4カップを追加して、タンパク質とテクスチャーを追加します。 Tex-Mex風味の場合、大さじ1杯のタコス調味料を肉混合物に追加します。準備が整う約10分前に、ペッパージャックチーズを加えます。
材料
- 4つの大きな緑のピーマン（または多色）
- 1/2ポンド赤身挽き肉
- 1/4カップオニオン（細かく刻んだもの）
- 大さじ1
- 小さじ1/2塩
- 1 1/2カップの冷凍コーンカーネル（調理および水切り）
- ウスターソース小さじ2
- マスタード小さじ1
- 1（10オンス）缶トマトスープ（原液）
- 1（14.5オンス）缶入りトマト（やや水切り済み）
作成手順
各コショウの上からスライスを切り取ります。コアを切り取ります。種子と白い膜を取り除きます。
ボウルに、牛ひき肉、玉ねぎのみじん切り、ピミエント、塩、トウモロコシを混ぜます。混合物をコショウの殻にスプーンで入れます。
魚のエビクリームソース
スロークッカーでピーマンを立てます。スロークッカーがそれらを単一のレイヤーに収容できない場合、それらを積み重ねても構いません。
ボウルまたはカップに、ウスターソースとマスタードをトマトのスープとトマトと合わせます。コショウをかけます。
蓋をして5〜7時間、または唐辛子が柔らかくなるまで弱火で調理します。
ショートニングをバターに置き換えてもらえますか
レシピタグ：
- コショウ
- 入り口
- アメリカ人
- 秋