
- 合計:4時間20分
- 準備:20分
- クック:4時間
- 収量:8人前
栄養ガイドライン(1食当たり) | |
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473 | カロリー |
34g | 太い |
29g | 炭水化物 |
15g | タンパク質 |
栄養成分表 | |
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サービング:8人前 | |
一食当たりの量 | |
カロリー | 473 |
%デイリーバリュー* | |
総脂肪34g | 43% |
飽和脂肪11g | 55% |
コレステロール83mg | 28% |
ナトリウム1318mg | 57% |
総炭水化物29g | 10% |
食物繊維2g | 6% |
タンパク質15g | |
カルシウム70mg | 5% |
*%デイリーバリュー(DV)は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2,000カロリーが使用されます。 |
キールバサは長い間、食事や前菜に好まれるソーセージであり、クロックポットに最適なタンパク質の選択肢です。キールバサは時々ポーランドのソーセージと呼ばれ、ほとんどの食料品店で入手できます。スモークキルバサは最も一般的な品種であり、ほとんどの市場で入手できます。ポーランドまたは東ヨーロッパ料理を専門とする店では、未硬化の新鮮なキルバサを見つけることができます。
これは、パイナップルのチャンクとピリッとしたビネガーとブラウンシュガーソースでゆっくり調理された、キルバサのシンプルで予算に優しいレシピです。このレシピでは、スモーク(または未硬化)の豚肉、七面鳥、または牛肉のキルバサを使用します。ピーマンと一緒に、スロークッカーに薄切りにんじんまたはセロリの塊を約1/2カップ追加してください。または、余分な赤またはオレンジ色のピーマンを切り取ります。辛いソースの混合物の場合は、小さじ1杯以上のアジア風チリソース(サンバルエレク)を追加するか、小さなみじん切りの唐辛子を追加します。
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キルバサ、パイナップル、野菜を温かいご飯と一緒に出す。素晴らしいディナーにアジアのスローを添えてください。
材料
- 1(20オンス)パイナップルチャンク
- キルバサ2ポンド
- 大玉ねぎ1個
- ピーマン1個
- コーンスターチ大さじ2
- アップルサイダービネガー大さじ2(またはバルサミコ酢)
- 醤油大さじ1(低ナトリウム)
- 1/3カップ黒糖(パック)
作成手順
ふるいまたはザルをボウルの上に置き、パイナップルを水切りし、ジュースを確保します。
パイナップルの塊をスロークッカーに入れ、ジュースを脇に置きます。
キルバサを1インチから2インチの長さに切ります。
タマネギの皮をむき、四分の一に切る。タマネギの四分の一を1/4インチのスライスに斜めに切ります。
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ピーマンを1インチの塊に切ります。
玉ねぎとピーマンと一緒に、キルバサをスロークッカーに加えます。
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ジュースの入ったボウルにコーンスターチを加え、滑らかになるまでかき混ぜます。酢、醤油、黒糖を加えます。混ぜる。
キルバサにジュースの混合物を注ぎます。
蓋をして、弱火で4〜6時間調理します。
チップ
- キルバサの適切な代替品には、スモークスペインチョリソ、スパイシーなアンドイユソーセージ、リングイサ、またはリングイカが含まれます。または、ホットドッグ、グルメスモークソーセージ、またはガキでレシピを作成します。
- 前菜には、キルバサ、パイナップル、タマネギ、ピーマンの塊をつまようじまたは小さな串にねじ込みます。ソースを添えてスロークッカーに串焼きソーセージ前菜を追加し、指示に従って調理します。ゲストにプレートとナプキンを提供し、鍋から熱い前菜を提供します。
- この料理は、ポットラックディナーやパーティーに連れて行くのに適しています。指示に従ってキルバサを調理し、新聞や毛布で鍋を包んで輸送中に熱く保ちます。パーティーやディナーに行くときは、クロックポットを差し込みます。
レシピタグ:
- コショウ
- キルバサ
- 晩ごはん
- 研磨