- 合計：80分
- 準備：25分
- クック：55分
- 収量：6食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 690 | カロリー |
| 38g | 太い |
| 18g | 炭水化物 |
| 63g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1食分：6食分 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 690 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪38g | 48％ |
| 飽和脂肪9g | 47％ |
| コレステロール190mg | 63％ |
| ナトリウム967mg | 42％ |
| 総炭水化物18g | 7％ |
| 食物繊維3g | 12％ |
| タンパク質63g | |
| カルシウム111mg | 9％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2,000カロリーが使用されます。 | |
この簡単なチキンカッチャトーレにスパゲッティ、リングイネ、または同様のパスタを添えてください。蝶ネクタイパスタ（ファルファッレ）にも適しています。
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カッチャトーレは、鶏肉を使って作ることも、鶏もも肉や足全体を使うこともできます。骨なしの鶏の胸肉はより速く調理するので、焦げ目をつけた後は温かく保ち、調理時間の途中でトマトソースに加えます。
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材料
- 玉ねぎのみじん切り1カップ
- みじん切りピーマン1カップ
- みじん切りにんにく3片
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
- 缶詰トマト2缶（各14.5オンス）
- オレガノの葉小さじ2、砕いた
- 塩小さじ2
- 挽きたての黒胡pepper小さじ1/2、または味
- 1ベイリーフ
- 1羽の鶏肉、約3ポンド、カット
- 3/4カップ辛口赤ワイン
作成手順
大きなフライパンでオリーブオイルを中火で熱します。約10分間、熱い油に漬けた茶色の鶏肉。
鶏肉を取り除き、余分なグリースを排出して、大さじ1〜2杯を残します。
玉ねぎのみじん切り、ピーマン、ニンニクのみじん切りを熱いフライパンに加えます。タマネギが柔らかくなるまで炒める。
トマト、ワイン、オレガノ、塩、コショウ、ベイリーフをかき混ぜます。
鶏肉をソースに戻し、沸騰させます。火を弱め、蓋をして、約45分間、または鶏肉が柔らかくなるまで煮ます。
ベイリーフの葉を捨て、温かい調理スパゲッティまたは他のパスタを添えてください。
提供6。
ヒントとバリエーション
辛いソースの場合は、小さじ1/2の砕いた赤唐辛子フレークを追加します。
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レシピタグ：
- トマト
- チキンハンター
- 入り口
- イタリアの