ホワイトソースのレシピで簡単クリームほうれん草のレシピ

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栄養成分表
サービング：4人前
一食当たりの量
カロリー	229
％デイリーバリュー*
総脂肪14g	18％
飽和脂肪7g	37％
コレステロール29mg	10％
ナトリウム504mg	22％
総炭水化物21g	8％
食物繊維3g	12％
タンパク質6g
カルシウム191mg	15％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2,000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

このクリームほうれん草はいつもお気に入りです。シンプルなホワイトソース、バター、小麦粉、牛乳、冷凍ほうれん草で作られています。新鮮なものを好む場合は、新しく洗ったほうれん草を使い、しおれるまで調理します。

ナツメグのダッシュはソースに風味を追加しますが、省略できます。小麦粉を追加する前に大さじ1つかみじん切りのエシャロットをソテーするか、ソースにソテーしたマッシュルームを追加してください。

材料

指示に従ってほうれん草を調理します。よく排水します。可能な限り余分な水分を絞り出します。取っておきます。
中弱火で鍋にバターを溶かす。

カントリーリブ壷鍋レシピ
滑らかになるまで小麦粉を混ぜます。絶えず攪拌しながら、2〜3分間調理を続けます。
牛乳を徐々に加え、かき混ぜながら、濃くなるまで調理します。ほうれん草を追加します。湿ったほうれん草はホワイトソースを薄くしますが、まだ濃すぎるようであれば、ミルクやクリームを追加してもかまいません。
熱を弱くし、熱くなるまで調理します。絶えず攪拌。
塩、コショウ、ナツメグで味付けします。