フレンチトーストマグロサンドイッチのレシピ

合計：20分
準備：15分
クック：5分
収量：4人前

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これらのマグロのサンドイッチは、有名なハムとチーズの「モンテクリスト」サンドイッチに似たスタイルでボロボロに揚げられています。マグロサラダフィリングは、マグロ、マヨネーズ、セロリのみじん切りの古典的な組み合わせです。少量のレモン汁と基本的な調味料で混合物を風味付けします。必要に応じて、細かく刻んだタマネギ、ネギ、またはピーマンを混合物に自由に追加してください。または、レモン汁を細かく刻んだ甘いピクルスまたはレリッシュに置き換えます。

サンドイッチは組み立てられ、卵と牛乳の生地に浸され、鉄板またはフライパンで揚げられます。これらのフレンチトーストマグロサンドイッチは、ペースのいい変化です。

材料

1（6オンス）まぐろ缶、フレーク状
細かく刻んだセロリ1/3カップ
1/4カップマヨネーズ
レモン汁小さじ2
小さじ1/8塩
ダッシュコショウ
パン8切れ
大きな卵2個
小さじ1/2塩
牛乳1/2カップ
大さじ3〜4杯のバター

作成手順

ボウルに、マグロ、セロリ、マヨネーズ、レモン汁、小さじ1/8の塩、コショウを少々加えます。よく混ざるまでフォークで混ぜます。
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マグロのサラダをパン4枚に広げます。残りの4枚のパンで覆い、各サンドイッチを斜めに半分に切ります。

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ボウルに卵を1/2ティースプーンの塩と1/2カップのミルクで泡立てます。
サンドイッチの半分を卵の混合物に注意深く浸します。
中火でフライパンでバターを加熱します。
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サンドイッチの半分をホットバターで炒め、両面がきつね色になるまで炒めます。