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ご飯とフレッシュトマトスープ

  • 合計：60分
  • 準備：5分
  • クック：55分
  • 収量：8-10ボウル（8-10サービング）
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栄養ガイドライン（1食当たり）
75カロリー
4g太い
7g炭水化物
3gタンパク質
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栄養成分表
サービング：8-10ボウル（8-10サービング）
一食当たりの量
カロリー75
％デイリーバリュー*
総脂肪4g5％
飽和脂肪2g11％
コレステロール9mg3％
ナトリウム707mg31％
総炭水化物7g3％
食物繊維1g4％
タンパク質3g
カルシウム27mg2％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2,000カロリーが使用されます。
（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

このスープは、新鮮な夏のトマトを使用するのに最適な方法であり、驚くほど簡単に準備して調理できます。トマトのスープには、ご飯とさまざまな野菜が入っており、新鮮な庭の風味が楽しめます。

材料

  • 大玉ねぎ1個
  • 中型のニンジン1個
  • バター大さじ3
  • 細かく刻んだセロリ1/2カップ
  • 8個の大きなトマト（皮をむき、種を取り、刻んだもの）
  • チキンスープ8カップ
  • 未調理の長粒米3杯またはライスブレンド
  • 小さじ1/2のコーシャ塩（または味）
  • 小さじ1/8または乾燥葉タイム（または味）
  • 挽きたての黒胡pepper（味）
  • 細かく刻んだ新鮮なパセリ1/4カップ

作成手順

  1. タマネギの皮をむく;四分の一に切り、薄くスライスします。にんじんは薄く切る。



    鋳鉄フライパンでポークチョップ、次にオーブン

  2. オランダのオーブンまたはストックポットでバターを中火で溶かします。タマネギ、ニンジン、セロリを追加します。頻繁にかき混ぜながら、柔らかくなるまで焼きます。

  3. トマトと少量のチキンスープを鍋に加え、煮る。火を弱め、15分間調理を続けます。



  4. 残りのチキンスープとライスをフライパンに加え、塩、タイム、コショウで味付けします。

  5. 熱を中〜高に上げ、スープを煮る。弱火にして鍋を覆います。約20〜30分間、またはご飯が柔らかくなるまで調理を続けます。

  6. 必要に応じて、数カップのスープをブレンドし、混合物に戻して濃いスープにします。

  7. パセリ添え

    クリームチーズコーンの作り方

ヒント

  • スープとグリルチーズサンドイッチを添えて、満足のいくおいしいランチまたはディナーをお楽しみください。

レシピバリエーション

  • 鶏肉スープ1〜2カップをトマトジュースまたはV-8野菜ジュースに置き換えて、さらに風味を増してください。
  • または、ベジタリアン用のチキンブイヨンを野菜ブイヨンに置き換えます。

レシピタグ：

  • ご飯
  • 副菜
  • アメリカ人
  • パーティー