メープルフレークショートブレッドクッキー

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栄養成分表
サービング：3ダース（36人前）
一食当たりの量
カロリー	77
％デイリーバリュー*
総脂肪5g	7％
飽和脂肪3g	16％
コレステロール14mg	5％
ナトリウム40mg	2％
総炭水化物7g	3％
食物繊維0g	1％
タンパク質0g
カルシウム8mg	1％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2,000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

おいしいメープルフレークは、これらのブラウンシュガーショートブレッドクッキーに組み込まれています。それらは簡単に混ぜて焼くことができ、クッキーへの渇望を満たします。

メープルフレークは、歯ごたえのある純粋なメープルシロップです。シリアル、サツマイモ、ヨーグルト、デザートに優れたフレーバーを提供します。安価ではありませんが、特別なデザートや朝食に最適な材料です。朝、オートミールに少しふりかけます。

Whole Foodsにはメープルフレークの小さな瓶がありますが、Amazonには1ポンドの袋で約60％安くなっています。（AmazonからMaple Flakesを購入）

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材料

オーブンを325 F（165 C / Gas 3）まで加熱します。パーチメント紙で2つの天板を並べます。
卵は販売日までにどのくらい使用できますか
電動ミキサーを備えたミキシングボウルで、バターをブラウンシュガーと軽くふわふわで打ちます。バニラを追加し、ブレンドされるまで打ちます。メープルフレークと小麦粉を加え、よく結合するまで低速で叩きます。
生地を小さなボールに形作り、準備した天板に置きます。
菓子の砂糖にフォークを浸し、クッキーを押して少し平らにします。厚さは約1/3インチから1/2インチである必要があります。
クッキーを20分間、または端と底が軽く茶色になるまで焼きます。
ラックのクッキーを冷やします。

ヒントとバリエーション

クッキーをオーブンに入れる前に、クッキーの上部に純粋なメープルシロップを非常に軽く塗ります。軽いコーティングは、クッキーの上部に薄いgl薬を形成し、それらはわずかにより多く茶色になります。また、オーブンに入れる前に、ガラス張りのクッキーの上にいくつかのフレークを振りかけることもできます。
無塩バターを使用する場合は、小麦粉を入れた生地に小さじ1/4杯の塩を加えます。
カットアウトクッキーを作るには、生地をラップで包み、約30分間冷やします。約1/2インチの厚さでロールアウトし、正方形、円形、または形のクッキーカッターで切り取ります。
チョコレートに浸したクッキーの場合、6オンスのセミスイートチョコレートをチョップします。チョコレートの半分を（耐熱）ボウルに入れて、沸騰したお湯の上に置きます。チョコレートが溶けたら、残りのチョップドチョコレートを加えます。チョコレートがすべて溶けるまで木製のスプーンでかき混ぜます。溶かしたチョコレートにクッキーを浸し、ワックスペーパーまたは羊皮紙で裏打ちされた天板に置きます。クッキーを冷蔵庫で約15分間、またはチョコレートのコーティングが固まるまで冷やします。

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