
- 合計:30分
- 準備:10分
- クック:20分
- 収量:3ダース(36人前)
栄養ガイドライン(1食当たり) | |
---|---|
77 | カロリー |
5g | 太い |
7g | 炭水化物 |
0g | タンパク質 |
栄養成分表 | |
---|---|
サービング:3ダース(36人前) | |
一食当たりの量 | |
カロリー | 77 |
%デイリーバリュー* | |
総脂肪5g | 7% |
飽和脂肪3g | 16% |
コレステロール14mg | 5% |
ナトリウム40mg | 2% |
総炭水化物7g | 3% |
食物繊維0g | 1% |
タンパク質0g | |
カルシウム8mg | 1% |
*%デイリーバリュー(DV)は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2,000カロリーが使用されます。 |
おいしいメープルフレークは、これらのブラウンシュガーショートブレッドクッキーに組み込まれています。それらは簡単に混ぜて焼くことができ、クッキーへの渇望を満たします。
メープルフレークは、歯ごたえのある純粋なメープルシロップです。シリアル、サツマイモ、ヨーグルト、デザートに優れたフレーバーを提供します。安価ではありませんが、特別なデザートや朝食に最適な材料です。朝、オートミールに少しふりかけます。
Whole Foodsにはメープルフレークの小さな瓶がありますが、Amazonには1ポンドの袋で約60%安くなっています。 (AmazonからMaple Flakesを購入)
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材料
- バター1カップ(軟化)
- ブラウンシュガー1/4カップ(ライト、パック)
- バニラエッセンス小さじ1
- メープルフレーク1/2カップ
- 2カップ万能粉
作成手順
オーブンを325 F(165 C / Gas 3)まで加熱します。パーチメント紙で2つの天板を並べます。
卵は販売日までにどのくらい使用できますか
電動ミキサーを備えたミキシングボウルで、バターをブラウンシュガーと軽くふわふわで打ちます。バニラを追加し、ブレンドされるまで打ちます。メープルフレークと小麦粉を加え、よく結合するまで低速で叩きます。
生地を小さなボールに形作り、準備した天板に置きます。
菓子の砂糖にフォークを浸し、クッキーを押して少し平らにします。厚さは約1/3インチから1/2インチである必要があります。
クッキーを20分間、または端と底が軽く茶色になるまで焼きます。
ラックのクッキーを冷やします。
ヒントとバリエーション
クッキーをオーブンに入れる前に、クッキーの上部に純粋なメープルシロップを非常に軽く塗ります。軽いコーティングは、クッキーの上部に薄いgl薬を形成し、それらはわずかにより多く茶色になります。また、オーブンに入れる前に、ガラス張りのクッキーの上にいくつかのフレークを振りかけることもできます。
無塩バターを使用する場合は、小麦粉を入れた生地に小さじ1/4杯の塩を加えます。
カットアウトクッキーを作るには、生地をラップで包み、約30分間冷やします。約1/2インチの厚さでロールアウトし、正方形、円形、または形のクッキーカッターで切り取ります。
チョコレートに浸したクッキーの場合、6オンスのセミスイートチョコレートをチョップします。チョコレートの半分を(耐熱)ボウルに入れて、沸騰したお湯の上に置きます。チョコレートが溶けたら、残りのチョップドチョコレートを加えます。チョコレートがすべて溶けるまで木製のスプーンでかき混ぜます。溶かしたチョコレートにクッキーを浸し、ワックスペーパーまたは羊皮紙で裏打ちされた天板に置きます。クッキーを冷蔵庫で約15分間、またはチョコレートのコーティングが固まるまで冷やします。
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レシピタグ:
- クッキー
- デザート
- スコットランド人
- クリスマス