
- 合計:25分
- 準備:15分
- クック:10分
- 収量:4人前
栄養ガイドライン(1食当たり) | |
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431 | カロリー |
30g | 太い |
14g | 炭水化物 |
24g | タンパク質 |
栄養成分表 | |
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サービング:4人前 | |
一食当たりの量 | |
カロリー | 431 |
%デイリーバリュー* | |
総脂肪30g | 38% |
飽和脂肪17g | 85% |
コレステロール123mg | 41% |
ナトリウム238mg | 10% |
総炭水化物14g | 5% |
食物繊維1g | 5% |
タンパク質24g | |
カルシウム96mg | 7% |
*%デイリーバリュー(DV)は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2,000カロリーが使用されます。 |
これらのステーキはパンで焼かれ、風味豊かなバーボンソースが添えられます。シンプルなソースは味付けされたバーボン、バター、マスタードの混合物で、ステーキの上に小雨が降るのに最適です。
ベイクドポテトとトスサラダまたは蒸し野菜でステーキを提供します。
材料
- サーロインストリップステーキ4枚(厚さ約1インチ)
- コショウ大さじ1(黒、粗く砕いたもの)
- 小さじ1杯のニンニクパウダー(または1〜2クローブの細かく刻んだニンニク)
- 小さじ1/4コーシャソルト
- バーボンソース:
- スティックバター1 1(4オンス)
- タマネギ大さじ2(みじん切り)
- ニンニク1つか2つのミンチ)
- ケンタッキーバーボン大さじ2
- ウスターソース小さじ2
- 小さじ1/2ドライマスタード
- ダッシュタバスコソース
作成手順
材料を集めます。
ステーキから余分な脂肪を取り除きます。砕いた胡pepperとニンニクの粉をステーキの両側に押し込み、室温で1時間放置します。
重い鉄のフライパンを強火で加熱します。フライパンに軽くオイルを塗るか、ステーキの脂肪を少し切ります。
フライパンに塩の約半分を振りかける。ステーキを片側で素早く焼く。残りの塩を除去してフライパンに加えます。反対側のステーキを焼く。火を弱め、好みに合うまで調理を続けます。関連項目:肉温チャート
ビーガンバナナスムージーピーナッツバター
ソースを作る間、ステーキをホイルでゆるく温かい大皿とテントに移し、保温します。
フライパンから余分な脂肪を取り除きます。弱火でバターを溶かす。タマネギとニンニクを加え、柔らかくなるまで炒める。バーボン、ウスターソース、ドライマスタード、タバスコを加えます。よく混ぜて2分間煮ます。
ソースの前にステーキをかけます。
楽しい!
チップ
- 好みに応じて、ニンニクパウダーまたは細かく刻んだニンニク1〜2片を使用します。新鮮なニンニクがステーキの味を圧倒すると感じる人もいます。
- レシピは、材料を半分にカットすることで2人で簡単に縮小できます。
レシピタグ:
- ステーキ
- 入り口
- 南方の
- 父の日