豆とトマトのソーセージとキャベツのシチュー

• 合計：85分
• 準備：10分
• クック：75分
• 収量：8食分

このおいしい甘酸っぱい冬のシチューは、栄養価の高い成分が詰め込まれ、キャベツとソーセージのスライスのおかげで素晴らしい食感を持っています。ワンポットシチューやスープは忙しい家族に最適な料理であり、材料を煮込んだ後は私たちのものは最小限の注意しか必要ありません。

風船を使ってチョコレートボウルを作る方法

お好みのソーセージを選択し、手元にある他の野菜を追加します。私たちのレシピは非常に寛容なので、好きなものを入れる余地があります。温かいパンを添えて、上にペコリーノチーズを振りかけ、ボリュームのある中身の良いボウルを作ります。

材料

• 大さじ1エキストラバージンオリーブオイル
• 大玉ねぎ1個（みじん切り）
• ニンジン1カップ（ダイス）
• セロリ1カップ（みじん切り）
• 12〜16オンスのスモークソーセージ（薄切り）
• にんにく3かけ（細かく刻んだもの）
• 1 1/2ポンドヘッドキャベツ（外側の葉と芯を取り除き、粗く刻んだもの）
• リンゴジュース1カップ
• 1 1/2カップのチキンブロス
• サイダービネガー大さじ3
• 1 1/2杯のブラウンシュガー
• 挽きたての黒胡pepper小さじ1/4（または味）
• 1缶の海軍豆（またはグレートノーザン豆、水切りし、すすぐ）
• 大さじ2〜3新鮮なパセリ（みじん切り）
• 1（14 1/2オンス）缶トマト（非排水、さいの目に切った）
• コーシャーソルト
• 飾り：パセリ

作成手順

1. 材料を集めます。

2. 大規模なダッチオーブンまたはケトルでオリーブオイルを中火で加熱します。

   
   
   

3. タマネギ、ニンジン、セロリ、スライスしたソーセージをフライパンに加えます。 3〜4分間、またはタマネギがしおれるまで炒めます。

4. ニンニクとを加え、さらに1分間攪拌します。

5. キャベツ、リンゴジュース、スープ、酢、黒糖、コショウを加えます。 5分間煮出した。

6. ふたをして45分間煮る。

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7. 豆、パセリ、トマトを追加します。塩の味。

8. ふたをしてさらに15分間煮る。

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9. 個々のボウルにひしゃくし、パセリを飾ります。

10. 焼きたてのパンやビスケットでホットをお楽しみください。

シチューを食事の必要に応じる

昨今では、食物アレルギーや過敏症が非常に多いため、ディナーパーティーを開催する際に、すべての好みに合うように1つの料理を作るのは困難です。しかし、このシチューはすでにグルテンフリー、ナッツフリー、乳製品フリーであり、他のニーズに合わせて簡単に変更できるため、多くの食事のニーズを満たします。

• ベジタリアンとビーガン：ソーセージを使わずにシチューを調理し、代わりに肉をフライパンで炒めて、肉を食べる人が楽しめるようにします。ビーガンソーセージまたはロースト豆腐をビーガンとベジタリアンに提供します。
• マメ科植物の感受性：豆なしでシチューを調理します。フライパンに豆をオリーブオイルと塩を入れて熱し、横に振る。
• ナイトシェードの感度：トマトなしでシチューを調理します。トマトを食べる人のために、新鮮なチェリートマトとオリーブオイルと塩で霧雨を刻み、新鮮なクランチのためにボウルに入れます。
• セリアック病のニーズ：レシピはそのままにしておきますが、グルテン過敏症やアレルギーのあるゲストには、パンの代わりに餅やグルテンを含まないトーストを提供します。

レシピタグ：

• 豆
• 晩ごはん
• アメリカ人
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