- 合計：37分
- 準備：12分
- クック：25分
- 収量：6人前
牛ひき肉とソーセージの組み合わせに加え、刻んだ唐辛子と調味料が、このずさんなジョーサンドイッチフィリングミックスに優れた風味を与えます。バルクイタリアソーセージ、チョリソブレンド、またはカントリースタイルの朝食ソーセージを使用します。
最初のずさんなジョーがいつ、どこで作られたかは不明ですが、多くの有名なアメリカのサンドイッチの1つです。それはおそらく1900年代初期に始まったものです。印刷物で最初に知られている言及は、1940年のオハイオ州のレストラン広告でした。このバージョンは、豚挽肉、バーベキューソース、マスタード、ウスターソースなど、いくつかの追加成分で作られています。
パーティーや家族の食事にこれらのおいしいサンドイッチを作りましょう。レシピは、パーティーや試合の日の集まりに簡単に掛けることができます。
材料
- 1 1/2ポンドの挽いたチャックまたは赤身の牛ひき肉、少なくとも85％の赤身
- 1/2ポンドバルクポークソーセージ
- 玉ねぎのみじん切り1/2カップ
- 刻んだセロリ1/2カップ
- みじん切りピーマン1/2カップ
- 1 1/2カップのケチャップ
- 1/2カップのバーベキューソース（自家製または購入）
- 水1/2カップ
- ウスターソース小さじ1
- マスタード大さじ1
- 牛肉の小さじ1 1/2グリルグリル（ウェーバーのグルメバーガー調味料またはステーキ調味料ブレンドなど）
- ダッシュコーシャ塩と挽きたての黒胡pepper
- 6個のソフトバンまたはスライダーバン（必要に応じてトースト）
作成手順
中火にかけた大きなフライパンで、牛ひき肉と豚肉ソーセージを玉ねぎ、セロリ、ピーマンで炒め、ひき肉がピンク色でなくなるまで炒めます。
ケチャップ、バーベキューソース、水、ウスターソース、マスタード、調味料を焼き肉に加えます。
冬カボチャの作り方
煮るし、低になります。
ふたをして10〜15分間煮る。
スプリットトーストパンまたはスライダーバンに肉の混合物をスプーンでかけます。
ヒントとバリエーション
- ずさんなジョーを牛ひき肉と豚ひき肉で満たすか、すべての牛ひき肉を使用します。
- イージースライダー：キングズハワイアンなどのディナーロールの平らな部分を半分に水平にスライスします。必要に応じて、ホット半分のジョーミックスを下半分と上に、細切りとコールスローで広げます。ロールのトップを、大さじ1杯の溶かしたバターと小さじ1杯のウスターソースを混ぜてブラシで磨きます。ロールの上部を詰め物の上に置き、頑丈なホイルで包みます。予熱した350 Fオーブンで約15分間焼き、チーズを溶かします。チーズを追加しない場合は、溶けたバターのトッピングをスキップし、スライダーを提供するためにロールを引き離します。
レシピタグ：
- トマト
- 牛ひき肉とずさんなジョー
- 晩ごはん
- アメリカ人