
- 合計:10分
- 準備:10分
- クック:0分
- 収量:4〜6食分
栄養ガイドライン(1食当たり) | |
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234 | カロリー |
20g | 太い |
10g | 炭水化物 |
5g | タンパク質 |
栄養成分表 | |
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1食分:4〜6食分 | |
一食当たりの量 | |
カロリー | 234 |
%デイリーバリュー* | |
総脂肪20g | 26% |
飽和脂肪4g | 19% |
コレステロール11mg | 4% |
ナトリウム193mg | 8% |
総炭水化物10g | 4% |
食物繊維3g | 11% |
タンパク質5g | |
カルシウム138mg | 11% |
*%デイリーバリュー(DV)は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2,000カロリーが使用されます。 |
このほうれん草とイチゴのサラダは、新鮮でおいしいサラダです。新鮮なほうれん草、ピーカンナッツ、イチゴは驚くほど補完的で楽しい組み合わせです。ピーカンはサラダにクランチを与え、イチゴは新鮮な風味のバーストを与えます。より充実したサラダには、砕いたブルーチーズまたはヤギのチーズを追加します。砕いたベーコンのビットも素晴らしいでしょう。
少し余分な風味が必要な場合は、ピーカンをトーストします。または、サラダ用の砂糖入りペカンを準備します。レシピの下のヒントとバリエーションには、両方の手順と代替のディジョンマスタードドレッシングがあります。
昔ながらの方法でアップルバターを作る方法
材料
- サラダ用:
- 8オンスの新鮮な破れたほうれん草(またはベビーほうれん草)
- 1 1/2から2カップのイチゴ(洗浄およびスライス)
- 1/2カップのペカンの半分または部分(軽くトースト)
- オプション:2〜3オンスの砕いたヤギチーズ(またはブルーチーズ)
- バルサミコドレッシングの場合:
- バルサミコ酢大さじ2
- 大さじ1プラスグラニュー糖小さじ1
- 乾燥タラゴン小さじ1/4
- オニオンパウダー小さじ1/8
- ニンニクパウダー小さじ1/8
- ドライマスタードのダッシュ
- 1/4カップエキストラバージンオリーブオイル(またはクルミ油または他の植物油)
作成手順
スライスしたイチゴ、ピーカン、チーズを使ってほうれん草を投げます。提供時間まで蓋をして冷蔵します。
バルサミコ酢、砂糖、タラゴン、タマネギ、ガーリックパウダー、マスタードをブレンダーに入れます。ブレンダーを作動させながら、ゆっくりと安定した流れで植物油を追加します。または、ドレッシングの材料をジャーに入れ、蓋で覆い、振って混ぜます。味付けと調味料の調整。
準備ができたら、サラダの上にドレッシングをかけ、軽くトスします。
ヒントとバリエーション
- トーストピーカン: ピーカンの半分を中火でドライフライパンに入れます。調理し、フライパンを振って、ピーカンをひっくり返してナッツの色が軽く茶色になり、芳香が出るまで。サラダに追加する前に、それらをプレートに移して完全に冷まします。
- 砂糖入りペカン: 中火で小さなフライパンにバター大さじ1を溶かします。ピーカンを加えてかき混ぜ、徹底的にコーティングします。砂糖大さじ1を加え、金色の茶色と砂糖が溶けるまで、絶えず攪拌しながら調理します。それらをワックスペーパーまたは羊皮紙の裏地付きプレートに移します。
- ディジョンマスタードビネグレット: ふた付きの瓶に、大さじ1杯のディジョンマスタード、小さじ1杯のガーリックパウダー、大さじ1杯の白ワイン酢、小さじ1杯のレモンジュース、1/2カップのエキストラバージンオリーブオイルを混ぜます。激しく揺する;必要に応じて、塩と挽きたての黒胡pepperを味わい、追加します。
レシピタグ:
テキサスシートケーキのフロスティング
- サラダ
- ランチ
- 南方の
- 家族との夕食