
- 合計:110分
- 準備:25分
- クック:85分
- 収量:6人前
栄養ガイドライン(1食当たり) | |
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525 | カロリー |
20g | 太い |
47g | 炭水化物 |
40g | タンパク質 |
栄養成分表 | |
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サービング:6人前 | |
一食当たりの量 | |
カロリー | 525 |
%デイリーバリュー* | |
総脂肪20g | 25% |
飽和脂肪7g | 36% |
コレステロール141mg | 47% |
ナトリウム927mg | 40% |
総炭水化物47g | 17% |
食物繊維7g | 24% |
プロテイン40g | |
カルシウム118mg | 9% |
*%デイリーバリュー(DV)は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2,000カロリーが使用されます。 |
ピーマンの詰め物は、トスドサラダとマッシュポテトまたはベイクドポテトでおいしい毎日の食事を作ります。このクラシックバージョンの詰め物には、牛ひき肉と米が含まれます。牛ひき肉はピーマンに加える前に茶色にされていないため、かなり赤身である必要があります(85/15から90/10)。軽くしたい場合は、牛ひき肉を七面鳥のもも肉と交換してください。
この実証済みのレシピは家族のお気に入りであり、多くの人がこの料理を快適な食べ物と考えています。これらの簡単なピーマンの詰め物を作り、料理がとても人気がある理由を見つけてください!
クラッカーと古典的なミートローフのレシピ
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材料
- ピーマン6個(大、または色の組み合わせを選択)
- バター大さじ1
- 大さじ1エキストラバージンオリーブオイル
- 玉ねぎのみじん切り1/2カップ
- 刻んだセロリ1/2カップ
- 1(14.5オンス)のトマトの缶詰
- 1(8オンス)缶トマトソース
- にんにく1片(つぶしてみじん切り)
- 乾燥オレガノ小さじ1
- 小さじ1/2乾燥バジル
- 塩小さじ2(分割)
- 黒胡pepper小さじ1/2(分割)
- 卵1個(軽くたたいて)
- 1 1/2杯のウスターソース
- 赤身挽き肉1 1/2ポンド
- 長粒米1 1/2カップ(調理済み)
- オプション:細かく刻んだマイルドチェダーチーズ(約1/2〜3/4カップ)
作成手順
材料を集めます。
ピーマンの上部を切り取り、冷水ですすいでください。種を取り除き、白いrib骨を切り取ります。トップスの可食部分を切り刻み、取っておきます。ピーマンを大きな鍋に入れ、塩水で覆います。
沸騰させる;火を弱め、ふたをして5分間煮る。排水して脇に置きます。
オリーブオイルとバターを大きなフライパンで中火で加熱し、オイルが熱くなりバターが泡立つまで加熱します。刻んだピーマン(上から)、刻んだタマネギ、刻んだセロリを約5分間、または野菜が柔らかくなるまで炒めます。
(水切りしていない)缶詰の角切りトマト、トマトソース、つぶしたニンニク、オレガノ、バジル、小さじ1杯の塩、コショウ小さじ1/4を加えます。煮込み、約10分間調理します。
大きなミキシングボウルで、残りの小さじ1杯の塩、小さじ1/4のコショウ、ウスターソースと卵を混ぜます。静かにかき混ぜます。牛ひき肉、ご飯、トマトソースの混合物1カップを加えます。よく混ぜます。
レッドソースのメキシコ風チキン
オーブンを350 Fに加熱します。
ピーマンに挽いた牛肉の混合物をゆるく詰め、13 x 9 x 2インチのベーキングパンに入れます。残りのトマト混合物を詰めたピーマンの上に注ぐ。
唐辛子を約45分間、または肉の混合物が完全に調理されるまで焼きます。
チップ
- コショウが完全に調理されるようにするには、詰めたコショウの中心にインスタント読み取り温度計を挿入します。最低安全温度は、牛ひき肉、豚肉または子羊の場合は華氏160度、七面鳥肉または鶏肉の場合は華氏165度です。
- 唐辛子は水平方向に半分になるため、半分に満たす必要があります。トップから余分なみじん切りの唐辛子はありませんが、余分なピーマンを切り刻むことができます。
バリエーション
- トップピーマンに少量のシュレッダーチェダーチーズを詰め、焼き終わる直前にオーブンに戻し、チーズが溶けるまで焼きます。
- ピーマン、赤ピーマン、または色の組み合わせを使用します。
- 七面鳥のひき肉または鶏ひき肉を使用して、レシピの牛ひき肉のすべてまたは一部を置き換えることができます。または、極薄のひき肉を牛ひき肉に加えます。
レシピタグ:
- ご飯
- 牛ひき肉詰めピーマン
- 入り口
- アメリカ人