南夏のスカッシュキャセロールレシピ

合計：50分
準備：10分
クック：40分
収量：6人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
496	カロリー
41g	太い
27g	炭水化物
8g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：6人前
一食当たりの量
カロリー	496
％デイリーバリュー*
総脂肪41g	53％
飽和脂肪21g	103％
コレステロール94mg	31％
ナトリウム509mg	22％
総炭水化物27g	10％
食物繊維4g	13％
タンパク質8g
カルシウム159mg	12％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2,000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

南部スタイルの夏のスカッシュキャセロールのこのレシピは、夏のファーマーズマーケットや自分の家の庭で見つける豊富なズッキーニとイエロースカッシュに最適です。夏のカボチャとズッキーニは、簡単に育てることができる作物が必要な場合に、最も栽培しやすい野菜です。あなたの庭が行くと、あなたはそれが作り出す夏のカボチャのすべてをどうするかのためのレシピが必要な理由を理解するでしょう。

このキャセロールは、素晴らしいサイドディッシュやベジタリアンのメインコースになります。ポットラックではキャセロールが常に歓迎され、ゲストが簡単にスプーンを使って自分でサービスを提供できます。季節外れの農産物が世界中のどこからでも一年中利用できるようになった今、これは感謝祭、クリスマス、さらにはイースターのような休日の食事の素晴らしい伴奏になるでしょう。また、冬のスカッシュを使用するか、スロークッカーで作るために適合させることができます。

材料

2ポンド/ 7カップの夏のスカッシュ（すすぎ、皮をむいていない、厚くスライスしたもの）
玉ねぎ1/4カップ（みじん切り）
1（10 3/4オンス）チキンスープクリーム（または野菜またはチェダーチーズスープのクリーム）
サワークリーム1カップ
ニンジン1カップ（細断）
2オンスバター
2カップのハーブ調味料の詰め物ミックス（8オンスのパッケージの約半分）

作成手順

材料を集めます。
スライスしたカボチャと刻んだタマネギを沸騰した塩水で5〜10分間調理します。よく排水します。

酔った山羊のチーズワインのペアリング
大きなボウルに、スープとサワークリームを混ぜます。刻んだニンジンをかき混ぜ、よく混ぜます。
よく水切りしたカボチャとタマネギで折ります。
電子レンジ対応のボウルで、バターを溶かし、電子レンジから取り出し、詰め物を混ぜて混ぜます。
詰め物の半分を12 x 8 x 2インチのグラタン皿（約1 1/2〜2クォートサイズ）に広げます。スプーンで野菜を混ぜます。残りの詰め物混合物を振りかける。
日本人は夕食に何を食べますか
約25〜30分間加熱されるまで350 Fで焼きます。
オーブンから取り出して、キャセロールを熱します。
楽しい！

チップ

これをスロークッカーに簡単に適合させることができます。スカッシュと玉ねぎを煮る必要はありません。バターを塗った詰め物の混合物の半分をスロークッカーの底に置き、野菜とスープの混合物の上に置き、詰め物の混合物の残りの半分の上に置きます。蓋をして、弱火で6〜8時間調理します。

レシピバリエーション

スカッシュの代わりにカリフラワーの大きな小花を使用するか、スカッシュと組み合わせます。
バターナットスカッシュなどの冬のスカッシュを代用できます。ズッキーニと黄色のカボチャの代わりに、またはそれらと組み合わせて、皮をむいたバターナットスカッシュの小さな立方体を使用します。
調理し、砕いたベーコンの4つのストリップを野菜混合物に追加します。
1カップの細切りチェダーチーズと野菜の混合物を混ぜます。
みじん切りにした赤ピーマンの炒めた1/2カップを色に混ぜます。
これら3つのオプション（ベーコン、チーズ、赤ピーマン）をすべて追加すると、非常に豪華になります。

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