- 合計：50分
- 準備：15分
- クック：35分
- 収量：1/2ポンド（6〜8食分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 499 | カロリー |
| 29g | 太い |
| 17g | 炭水化物 |
| 40g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1/2ポンド（6から8サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 499 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪29g | 37％ |
| 飽和脂肪13g | 66％ |
| コレステロール245mg | 82％ |
| ナトリウム977mg | 42％ |
| 総炭水化物17g | 6％ |
| 食物繊維1g | 5％ |
| プロテイン40g | |
| カルシウム164mg | 13％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2,000カロリーが使用されます。 | |
これらの優れたスウェーデンのミートボールは、牛ひき肉と豚肉、パン粉、玉ねぎの炒め物で作られています。ミートボールは茶色になり、クリーミーなグレービーで煮ます。
スウェーデンの伝統的なミートボールの場合、ゆでたジャガイモとコケモモのジャムを添えます。
材料
- 1つの大きい卵
- 牛乳1/3カップ
- 細かく乾燥したパン粉1/2カップ（プレーン）
- 玉ねぎ1/4カップ（細かく刻んだもの）
- バター大さじ2
- コーシャ塩小さじ2
- 黒胡pepper小さじ1/2
- 1 1/2ポンドの牛ひき肉
- 豚ひき肉
- ソース用：
- 大さじ2杯の水
- 小麦粉大さじ2
- 1 1/2カップのミルク
- 1/2カップのヘビークリーム
作成手順
大きなボウルに卵を打ちます。 1/3カップのミルクとパン粉を加え、完全にブレンドします。
中火で重いフライパンで、玉ねぎを大さじ2杯のバターで軽く茶色になるまで煮る。少し冷やす。
卵とパン粉の混合物に、調理した玉ねぎ、塩、黒胡pepper、牛ひき肉、豚ひき肉を加えます。肉の混合物を1インチのミートボールに形作ります。
玉ねぎを中火で調理するために使用したフライパンを置き、ミートボールを調理し、すべての面を茶色に変える。大さじ2杯の水を加え、ふたをして15分間煮る。
ミートボールをスロットスプーンでボウルに移し、大さじ1滴を除くすべてを滴下します。大さじ2杯の小麦粉をかき混ぜます。 1 1/2カップのミルクと1/2カップのヘビークリームを徐々に加え、絶えず攪拌します。よく混ぜたら、ミートボールをフライパンに戻して沸騰させます。火を弱め、蓋をして、ミートボールを10〜15分間煮ます。
赤ワインデミグラスソースレシピ
bでたジャガイモ、米、またはパスタを添えてください。
レシピタグ：
- ミートボール
- 牛肉と豚肉のミートボール
- 入り口
- スカンジナビアの