
- 合計:50分
- 準備:15分
- クック:35分
- 収量:1/2ポンド(6〜8食分)
栄養ガイドライン(1食当たり) | |
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499 | カロリー |
29g | 太い |
17g | 炭水化物 |
40g | タンパク質 |
栄養成分表 | |
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サービング:1/2ポンド(6から8サービング) | |
一食当たりの量 | |
カロリー | 499 |
%デイリーバリュー* | |
総脂肪29g | 37% |
飽和脂肪13g | 66% |
コレステロール245mg | 82% |
ナトリウム977mg | 42% |
総炭水化物17g | 6% |
食物繊維1g | 5% |
プロテイン40g | |
カルシウム164mg | 13% |
*%デイリーバリュー(DV)は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2,000カロリーが使用されます。 |
これらの優れたスウェーデンのミートボールは、牛ひき肉と豚肉、パン粉、玉ねぎの炒め物で作られています。ミートボールは茶色になり、クリーミーなグレービーで煮ます。
スウェーデンの伝統的なミートボールの場合、ゆでたジャガイモとコケモモのジャムを添えます。
材料
- 1つの大きい卵
- 牛乳1/3カップ
- 細かく乾燥したパン粉1/2カップ(プレーン)
- 玉ねぎ1/4カップ(細かく刻んだもの)
- バター大さじ2
- コーシャ塩小さじ2
- 黒胡pepper小さじ1/2
- 1 1/2ポンドの牛ひき肉
- 豚ひき肉
- ソース用:
- 大さじ2杯の水
- 小麦粉大さじ2
- 1 1/2カップのミルク
- 1/2カップのヘビークリーム
作成手順
大きなボウルに卵を打ちます。 1/3カップのミルクとパン粉を加え、完全にブレンドします。
中火で重いフライパンで、玉ねぎを大さじ2杯のバターで軽く茶色になるまで煮る。少し冷やす。
卵とパン粉の混合物に、調理した玉ねぎ、塩、黒胡pepper、牛ひき肉、豚ひき肉を加えます。肉の混合物を1インチのミートボールに形作ります。
玉ねぎを中火で調理するために使用したフライパンを置き、ミートボールを調理し、すべての面を茶色に変える。大さじ2杯の水を加え、ふたをして15分間煮る。
ミートボールをスロットスプーンでボウルに移し、大さじ1滴を除くすべてを滴下します。大さじ2杯の小麦粉をかき混ぜます。 1 1/2カップのミルクと1/2カップのヘビークリームを徐々に加え、絶えず攪拌します。よく混ぜたら、ミートボールをフライパンに戻して沸騰させます。火を弱め、蓋をして、ミートボールを10〜15分間煮ます。
赤ワインデミグラスソースレシピ
bでたジャガイモ、米、またはパスタを添えてください。
レシピタグ:
- ミートボール
- 牛肉と豚肉のミートボール
- 入り口
- スカンジナビアの