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サツマイモのコロッケ

  • 合計：40分
  • 準備：20分
  • クック：20分
  • 収量：4人前
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栄養ガイドライン（1食当たり）
221カロリー
8g太い
34g炭水化物
5gタンパク質
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栄養成分表
サービング：4人前
一食当たりの量
カロリー221
％デイリーバリュー*
総脂肪8g10％
飽和脂肪4g21％
コレステロール67mg22％
ナトリウム114mg5％
総炭水化物34g12％
食物繊維3g12％
タンパク質5g
カルシウム65mg5％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2,000カロリーが使用されます。
（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

サツマイモのコロッケは、サツマイモ、バター、卵で作られてから揚げられます。

材料

  • 2カップ/ 4中サツマイモ（マッシュ）
  • バター大さじ2
  • 小さじ1の塩
  • 黒胡pepper小さじ1/4
  • ブラウンシュガー大さじ2
  • 細かく乾燥したパン粉1パック（プレーン）
  • 卵1個（やや溶けた）
  • 大さじ1杯の水
  • 油（揚げ物用）

作成手順

  1. 材料を集めます。



  2. マッシュポテト、バター、塩、コショウ、黒糖を混ぜます。なめらかになるまでよく混ぜます。徹底的に冷やす。

  3. 冷やした混合物をコロッケに形作ります。



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  4. ボウルに軽く溶かした卵を水と混ぜます。

  5. 細かいパン粉を別のボウルに入れます。

  6. サツマイモのコロッケをパン粉に浸し、溶き卵の混合物に入れ、さらにパン粉に入れる。

  7. コロッケが黄金色になるまで、約370 Fの熱い深脂肪で揚げます。よく排水します。

  8. サーブしてお楽しみください！

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レシピタグ：

  • じゃがいも
  • ポテトコロッケ
  • 副菜
  • 南方の