キノコのレシピとトルコのカツレツ

• 合計：30分
• 準備：10分
• クック：20分
• 収穫：4-6人前

これらのおいしい七面鳥のカツレツを試してみてください。キノコとハーブ、そしてシェリーとバターでソテーして風味を高めます。食べる直前にクリームを加えれば、心のこもった素晴らしい食事ができます！

材料

• 6〜8個の七面鳥のカツレツ
• 小麦粉1/4カップ
• パプリカ小さじ1
• 小さじ1の塩
• コショウ小さじ1/4
• オリーブオイル大さじ2
• バター大さじ3
• 6〜8オンスのキノコ（スライス）
• ねぎ4個（みじん切り）
• ドライシェリー大さじ2
• 乾燥小さじ1/2のタラゴン
• 乾燥葉タイム小さじ1/2
• 小さじ1/2乾燥ローズマリー
• 新鮮なパセリ小さじ2（みじん切り）
• 1/2カップのヘビークリーム
• 飾り：大さじ1杯の新鮮なパセリ（みじん切り）

作成手順

1. 材料を集めます。

   
   
   

2. 小麦粉、パプリカ、塩、こしょうを混ぜます。小麦粉混合物の七面鳥カツレツ。

3. オリーブオイルとバターの約半分を中火で大きなフライパンに入れます。七面鳥をバッチで焦がし、片側約2分で焼く。七面鳥のカツレツを取り除き、保温します。

   
   
   

4. 残りのバターをフライパンに加え、マッシュルームとネギを加えます。約2分間加熱、攪拌します。シェリーを追加します。ハーブと生クリームを追加します。ソースが薄くなるまで煮詰めます。

5. 七面鳥のスライスをパンに戻します。味に塩こしょうを加えます。ソースをカツレツにスプーンでさっと通し、1〜2分調理して加熱します。

6. 七面鳥のカツレツの上に新鮮なパセリを振りかけます。

レシピタグ：

• キノコ
• 入り口
• アメリカ人
• 冬