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黄色のスカッシュパンケーキ

  • 合計：30分
  • 準備：15分
  • クック：15分
  • 収量：4分割（4食分）
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栄養ガイドライン（1食当たり）
269カロリー
13g太い
27g炭水化物
11gタンパク質
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栄養成分表
サービング：4部（4サービング）
一食当たりの量
カロリー269
％デイリーバリュー*
総脂肪13g17％
飽和脂肪3g16％
コレステロール226mg75％
ナトリウム518mg23％
総炭水化物27g10％
食物繊維4g13％
タンパク質11g
カルシウム99mg8％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2,000カロリーが使用されます。
（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

私たちは皆、罪を犯しています。夕食時のおかずに毎回同じ方法で特定の野菜を準備します。黄色の夏のスカッシュに関しては、わだち掘れに気づいたら、クリスピーなパンケーキのこのレシピはあなたが探しているものだけかもしれません。これらの夏のスカッシュパンケーキは準備が簡単で、黄色の夏のスカッシュまたはズッキーニで作ることができ、さまざまな方法で提供できます。

肉または鶏肉と一緒にスカッシュパンケーキを置き、ポーチサーモンの一部の下にパンケーキを置くか、またはソースをつけた午後のおやつとして提供します。これらのスカッシュパンケーキは、アップルソース、サワークリーム、ギリシャヨーグルト、または新鮮なフルーツやトマトのサルサから、甘くて風味がよく合います。



材料

  • オリーブオイル大さじ1
  • すりおろした黄色のスカッシュ2カップ
  • 小麦粉1/4カップflour
  • 1/3カップ自立コーンミール
  • 小玉ねぎ1個（みじん切り）
  • 大きな卵1個（られた）
  • 挽きたての黒胡pepper小さじ1/8
  • 粗塩（味に）

作成手順

  1. 重いフライパンでオリーブオイルを中強火で加熱します。

  2. ミキシングボウルで、すりおろしたカボチャと小麦粉、コーンミール、細かく刻んだタマネギ、溶き卵、挽きたての黒胡pepperを混ぜます。塩で味付けする季節。



  3. 各スカッシュパンケーキに大さじ約2杯を使用して、カボチャの混合物を熱いフライパンにスプーンで入れます。片側3〜5分間調理します。途中で回転するか、両側のパンケーキが黄金色になるまで調理します。ペーパータオルで排出します。

  4. 粗塩を軽く振りかけます。暖かいサーブ。

    ヒント

    • スカッシュは、水分を保持できる野菜の1つです。特にレシピがフライを必要とする場合、レシピに悪影響を与える可能性があります。すりおろした後、カボチャが流動的であると思われる場合は、ザルに入れ、木製のスプーンでカボチャを押し下げてジュースを放出します。または、カボチャを布または丈夫なペーパータオルに入れて、液体を絞り出します。

    レシピバリエーション

    • 細かく刻んだ赤または緑のピーマンの大さじ数杯をスカッシュ混合物に投げます。
    • 大さじ1杯または新鮮なパセリ2杯をスカッシュ混合物に追加して、余分な色と風味を加えます。
    • これらのパンケーキに寸法を追加するには、約1/4カップの細切りチェダーチーズまたはすりおろしたパルメザンチーズを大さじ2杯入れます。
    • オレガノまたはイタリアの調味料ブレンド小さじ1/2をバッターに混ぜ、マリナラまたは準備されたスパゲッティソースでパンケーキを提供します。
    • ポテトパンケーキが家族のお気に入りである場合は、細かく切ったカボチャを少し入れて、栄養素を追加します。野菜が料理に味の歓迎の層をもたらすことを知っていても、あなたは子供たちからそれを秘密にしておくことができます。伝統的なアップルソースを添えると、誰も賢くならないでしょう（しかし、彼らは少し健康になります！）。

レシピタグ：

  • 押しつぶす
  • 副菜
  • アメリカ人
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